| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 891 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Овсяная мука | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 21.1% | 338 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3413 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 87.39 мг | 500 мг | 17.5% | 12.5% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 19.5% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 23.7% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.217 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.1% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 1.299 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3849 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2454 мг | 20 мг | 36.2% | 25.8% | 276 г |
| Ниацин | 9.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.37 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.8% | 805 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5068 г |
| Кремний, Si | 0.581 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5164 г |
| Магний, Mg | 87.5 мг | 400 мг | 21.9% | 15.6% | 457 г |
| Натрий, Na | 346.88 мг | 1300 мг | 26.7% | 19% | 375 г |
| Сера, S | 216.21 мг | 1000 мг | 21.6% | 15.4% | 463 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 16.9% | 423 г |
| Хлор, Cl | 518.55 мг | 2300 мг | 22.5% | 16% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% | 7.1% | 1011 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 9.327 мкг | 10 мкг | 93.3% | 66.5% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0478 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4184 г |
| Медь, Cu | 89.42 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.3% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 10.793 мкг | 70 мкг | 15.4% | 11% | 649 г |
| Никель, Ni | 0.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.107 мкг | 55 мкг | 31.1% | 22.2% | 322 г |
| Фтор, F | 120.62 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.1% | 3316 г |
| Хром, Cr | 22.34 мкг | 50 мкг | 44.7% | 31.9% | 224 г |
| Цинк, Zn | 1.3496 мг | 12 мг | 11.2% | 8% | 889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.778 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.933 г | ~ | |||
| Лизин | 2.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.863 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.977 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные котлетки составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».