| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 330 г |
| Вода | 660 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.9% | 1727 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.6% | 11200 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 9.7% | 695 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 12.5% | 541 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3552 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 17.79 мг | 500 мг | 3.6% | 2.4% | 2811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2.5% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.611 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2896 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5107 мг | 20 мг | 7.6% | 5.1% | 1324 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.01 мг | 2500 мг | 3.2% | 2.2% | 3086 г |
| Кальций, Ca | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4296 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 2015 г |
| Натрий, Na | 118.26 мг | 1300 мг | 9.1% | 6.1% | 1099 г |
| Сера, S | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2650 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 12.8% | 525 г |
| Хлор, Cl | 175.11 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.1% | 1313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2100 г |
| Кобальт, Co | 0.891 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6% | 1122 г |
| Марганец, Mn | 0.3083 мг | 2 мг | 15.4% | 10.4% | 649 г |
| Медь, Cu | 133.99 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 9% | 746 г |
| Молибден, Mo | 7.838 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.6% | 893 г |
| Никель, Ni | 9.415 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.587 мкг | 55 мкг | 30.2% | 20.4% | 332 г |
| Титан, Ti | 7.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.32 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.1% | 3218 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8% | 850 г |
| Цинк, Zn | 0.4375 мг | 12 мг | 3.6% | 2.4% | 2743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».