Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Вода 2300 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 300 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 500 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.6% 1310 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7% 2000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.8% 3712 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.1% 2709 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 8.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.1% 2278 г
Витамин В4, холин 20.51 мг 500 мг 4.1% 5.7% 2438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.3% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 0.583 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 68611 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 6.3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 7.6% 1816 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9656 мг 20 мг 9.8% 13.6% 1018 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 1.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.9 мг 2500 мг 3% 4.2% 3294 г
Кальций, Ca 7.63 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13106 г
Кремний, Si 0.156 мг 30 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Магний, Mg 6.41 мг 400 мг 1.6% 2.2% 6240 г
Натрий, Na 13.94 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 9326 г
Сера, S 56.13 мг 1000 мг 5.6% 7.8% 1782 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 8.3% 1667 г
Хлор, Cl 3.21 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 2.5% 5696 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.203 мкг 10 мкг 2% 2.8% 4926 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 1.5% 9174 г
Медь, Cu 70.63 мкг 1000 мкг 7.1% 9.9% 1416 г
Молибден, Mo 1.521 мкг 70 мкг 2.2% 3.1% 4602 г
Никель, Ni 0.024 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 7.329 мкг 55 мкг 13.3% 18.5% 750 г
Фтор, F 73.04 мкг 4000 мкг 1.8% 2.5% 5476 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Цинк, Zn 0.4762 мг 12 мг 4% 5.6% 2520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.191 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».