Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки из куриного фарша

Перец сладкий 150 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 150 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару 1000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Отруби пшеничные 50 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из куриного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 13.3% 392 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.5% 615 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.1% 2517 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.5% 952 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 2.7% 1944 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7.9% 657 г
Витамин В4, холин 69.82 мг 500 мг 14% 7.3% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 1.106 мг 5 мг 22.1% 11.5% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 11.9% 438 г
Витамин В9, фолаты 5.138 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7785 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 7.1% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 21.86 мг 90 мг 24.3% 12.7% 412 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 2.9% 1814 г
Витамин Н, биотин 1.855 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2695 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.4041 мг 20 мг 32% 16.7% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 575.42 мг 2500 мг 23% 12% 434 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 1% 4902 г
Кремний, Si 10.932 мг 30 мг 36.4% 19% 274 г
Магний, Mg 42.49 мг 400 мг 10.6% 5.5% 941 г
Натрий, Na 488.7 мг 1300 мг 37.6% 19.6% 266 г
Сера, S 189.49 мг 1000 мг 18.9% 9.8% 528 г
Фосфор, P 233.9 мг 800 мг 29.2% 15.2% 342 г
Хлор, Cl 666.64 мг 2300 мг 29% 15.1% 345 г
Микроэлементы
Бор, B 13.1 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 4.5% 1155 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9317 г
Кобальт, Co 1.002 мкг 10 мкг 10% 5.2% 998 г
Марганец, Mn 0.1532 мг 2 мг 7.7% 4% 1305 г
Медь, Cu 81.53 мкг 1000 мкг 8.2% 4.3% 1227 г
Молибден, Mo 2.012 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3479 г
Селен, Se 14.383 мкг 55 мкг 26.2% 13.7% 382 г
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42239 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 1.642 мг 12 мг 13.7% 7.1% 731 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фрикадельки из куриного фарша составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».