| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 350 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Кунжут | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.2% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 20 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 17.9% | 345 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3492 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 32.28 мг | 500 мг | 6.5% | 4% | 1549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.9% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.417 мкг | 400 мкг | 32.4% | 20% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 3% | 2030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.846 мг | 20 мг | 4.2% | 2.6% | 2364 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.9 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.7% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 98.08 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Кремний, Si | 8.292 мг | 30 мг | 27.6% | 17% | 362 г |
| Магний, Mg | 57.71 мг | 400 мг | 14.4% | 8.9% | 693 г |
| Натрий, Na | 8.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15439 г |
| Сера, S | 71.88 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.4% | 1391 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 11.8% | 525 г |
| Хлор, Cl | 1.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 196581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.774 мг | 18 мг | 15.4% | 9.5% | 649 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Литий, Li | 3.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8108 мг | 2 мг | 40.5% | 25% | 247 г |
| Медь, Cu | 317.5 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 19.6% | 315 г |
| Молибден, Mo | 0.958 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7307 г |
| Никель, Ni | 7.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.131 мкг | 55 мкг | 7.5% | 4.6% | 1331 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19084 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.5419 мг | 12 мг | 12.8% | 7.9% | 778 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус пп составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».