| Лосось атлантический (семга) | 200 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Смешать лимонный сок и соевый соус. Промыть и подсушить рыбные стейки. Маринуем в соусе несколько минут. Убираем остатки соуса с рыбы, натираем растительным маслом и выкладываем на разогретую решетку гриля. Готовим с каждой стороны по несколько минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 13.3% | 328 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 11.4% | 384 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 7.6% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 7.2% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 55.12 мг | 500 мг | 11% | 4.8% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.811 мг | 5 мг | 36.2% | 15.8% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.905 мг | 2 мг | 45.3% | 19.8% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.333 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.333 мкг | 3 мкг | 111.1% | 48.6% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 2% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.378 мкг | 10 мкг | 73.8% | 32.3% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.689 мг | 15 мг | 17.9% | 7.8% | 558 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7051 мг | 20 мг | 53.5% | 23.4% | 187 г |
| Ниацин | 6.675 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.89 мг | 2500 мг | 21.1% | 9.2% | 474 г |
| Кальций, Ca | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4244 г |
| Магний, Mg | 36.58 мг | 400 мг | 9.1% | 4% | 1093 г |
| Натрий, Na | 661.69 мг | 1300 мг | 50.9% | 22.3% | 196 г |
| Сера, S | 229.49 мг | 1000 мг | 22.9% | 10% | 436 г |
| Фосфор, P | 253.4 мг | 800 мг | 31.7% | 13.9% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 2.6% | 1665 г |
| Йод, I | 55.56 мкг | 150 мкг | 37% | 16.2% | 270 г |
| Кобальт, Co | 22.222 мкг | 10 мкг | 222.2% | 97.2% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 2.8% | 1528 г |
| Медь, Cu | 282.56 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 12.4% | 354 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.8% | 1575 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.619 мкг | 55 мкг | 73.9% | 32.3% | 135 г |
| Фтор, F | 477.78 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 5.2% | 837 г |
| Хром, Cr | 61.11 мкг | 50 мкг | 122.2% | 53.5% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.8078 мг | 12 мг | 6.7% | 2.9% | 1486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.715 г | min 16.8 г | 40% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга гриль составляет 228,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».