Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для печенья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для печенья

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Пшеничные отруби 20 г
Соевый протеиновый изолят 35 г
Эритритол 30 г
Волокна из кукурузы 23 г
Леденцы на Изомальте [Насладись] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для печенья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.9 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 536 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 7.4% 429 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 10.5% 304 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 3.2% 995 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.4% 500 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5668 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 6% 528 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.7% 1169 г
Витамин В4, холин 96.02 мг 500 мг 19.2% 6.1% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 3.3% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 32.817 мкг 400 мкг 8.2% 2.6% 1219 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.1% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 2.3% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.415 мг 15 мг 9.4% 3% 1060 г
Витамин Н, биотин 4.701 мкг 50 мкг 9.4% 3% 1064 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5627 мг 20 мг 12.8% 4.1% 780 г
Ниацин 1.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.49 мг 2500 мг 6.5% 2.1% 1529 г
Кальций, Ca 52.1 мг 1000 мг 5.2% 1.7% 1919 г
Кремний, Si 0.911 мг 30 мг 3% 1% 3293 г
Магний, Mg 43.95 мг 400 мг 11% 3.5% 910 г
Натрий, Na 160.26 мг 1300 мг 12.3% 3.9% 811 г
Сера, S 178.03 мг 1000 мг 17.8% 5.7% 562 г
Фосфор, P 233.8 мг 800 мг 29.2% 9.3% 342 г
Хлор, Cl 38.72 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.1 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.5 мкг ~
Железо, Fe 3.734 мг 18 мг 20.7% 6.6% 482 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3817 г
Кобальт, Co 2.558 мкг 10 мкг 25.6% 8.2% 391 г
Марганец, Mn 1.1667 мг 2 мг 58.3% 18.6% 171 г
Медь, Cu 318.95 мкг 1000 мкг 31.9% 10.2% 314 г
Молибден, Mo 4.161 мкг 70 мкг 5.9% 1.9% 1682 г
Никель, Ni 0.501 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 13.43 мкг 55 мкг 24.4% 7.8% 410 г
Титан, Ti 2.51 мкг ~
Фтор, F 17.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22779 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Цинк, Zn 1.4693 мг 12 мг 12.2% 3.9% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.029 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 0.883 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.58 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 2.633 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.682 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.345 г ~
12:0 Лауриновая 0.442 г ~
14:0 Миристиновая 1.439 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.972 г min 16.8 г 35.5% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.608 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.921 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Тесто для печенья составляет 313,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».