Мой здоровый рацион

Рецепт Салат все что есть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат все что есть

Говядина [Кунгурский] 166 г
Помидор (томат), грунтовый 213 г
Перец сладкий красный 161 г
Пекинская капуста 204 г
Сиртаки для Греческого Салата [Северное Молоко] 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат все что есть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.4% 1407 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.9% 1333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 13.4% 986 г
альфа Каротин 0.218 мкг ~
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 15.1% 879 г
Лютеин + Зеаксантин 10.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.5% 5294 г
Витамин В4, холин 4.15 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.6% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 22.694 мкг 400 мкг 5.7% 7.5% 1763 г
Витамин C, аскорбиновая 54.69 мг 90 мг 60.8% 80.5% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.6% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18248 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 13.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.4158 мг 20 мг 2.1% 2.8% 4810 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.22 мг 2500 мг 5.8% 7.7% 1710 г
Кальций, Ca 21.39 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4675 г
Кремний, Si 5.161 мг 30 мг 17.2% 22.8% 581 г
Магний, Mg 8.61 мг 400 мг 2.2% 2.9% 4646 г
Натрий, Na 2.99 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 43478 г
Сера, S 7.06 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14164 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 2.5% 5333 г
Хлор, Cl 16.27 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 2.8% 4787 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15464 г
Кобальт, Co 1.885 мкг 10 мкг 18.9% 25% 531 г
Литий, Li 21.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.8% 1980 г
Медь, Cu 50.19 мкг 1000 мкг 5% 6.6% 1992 г
Молибден, Mo 2.458 мкг 70 мкг 3.5% 4.6% 2848 г
Никель, Ni 3.827 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22917 г
Фтор, F 5.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69324 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 5.7% 2304 г
Цинк, Zn 0.1717 мг 12 мг 1.4% 1.9% 6989 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат все что есть составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».