Мой здоровый рацион

Рецепт говядина запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты говядина запеченая

Говядина, шейная часть (Тушение) 650 г
Чеснок луковица (Жарка) 38 г
Укроп, свежий 16 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Базилик, свежий 7 г
Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 11% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 17.9% 358 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.7% 824 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.9% 2179 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.6% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.8% 822 г
Витамин В4, холин 79.86 мг 500 мг 16% 10.2% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 7.8% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 15.9% 403 г
Витамин В9, фолаты 17.761 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2252 г
Витамин В12, кобаламин 2.222 мкг 3 мкг 74.1% 47.4% 135 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 4.1% 1573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 2.8% 2322 г
Витамин Н, биотин 3.347 мкг 50 мкг 6.7% 4.3% 1494 г
Витамин К, филлохинон 61.1 мкг 120 мкг 50.9% 32.6% 196 г
Витамин РР, НЭ 7.048 мг 20 мг 35.2% 22.5% 284 г
Макроэлементы
Калий, K 391.52 мг 2500 мг 15.7% 10% 639 г
Кальций, Ca 34.03 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2939 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 4.6% 1390 г
Натрий, Na 66.14 мг 1300 мг 5.1% 3.3% 1966 г
Сера, S 256.88 мг 1000 мг 25.7% 16.4% 389 г
Фосфор, P 218.1 мг 800 мг 27.3% 17.5% 367 г
Хлор, Cl 68.62 мг 2300 мг 3% 1.9% 3352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.13 мг 18 мг 17.4% 11.1% 575 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 3.6% 1794 г
Кобальт, Co 8.362 мкг 10 мкг 83.6% 53.5% 120 г
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1376 г
Медь, Cu 222.14 мкг 1000 мкг 22.2% 14.2% 450 г
Молибден, Mo 13.333 мкг 70 мкг 19% 12.2% 525 г
Селен, Se 0.929 мкг 55 мкг 1.7% 1.1% 5920 г
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Хром, Cr 11.11 мкг 50 мкг 22.2% 14.2% 450 г
Цинк, Zn 3.4708 мг 12 мг 28.9% 18.5% 346 г

Энергетическая ценность говядина запеченая составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов