| Фасоль стручковая (Тушение) | 900 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 350 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Морковь (Жарка) | 20 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.7% | 3040 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14.6% | 778 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.9% | 952 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 11.4% | 986 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 8.8% | 1282 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.8% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 19.61 мг | 500 мг | 3.9% | 4.4% | 2550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.337 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.7% | 2999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.5% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 7% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 11.1% | 1022 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.256 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.8% | 3981 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 8.6% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7875 мг | 20 мг | 3.9% | 4.4% | 2540 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.31 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.8% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 73.53 мг | 1000 мг | 7.4% | 8.4% | 1360 г |
| Кремний, Si | 0.357 мг | 30 мг | 1.2% | 1.4% | 8403 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 5.3% | 2124 г |
| Натрий, Na | 145.29 мг | 1300 мг | 11.2% | 12.7% | 895 г |
| Сера, S | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4507 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 7.7% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 228.01 мг | 2300 мг | 9.9% | 11.2% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 4.3% | 2616 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.6% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 3.4% | 3300 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 8.7% | 1304 г |
| Медь, Cu | 53 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6% | 1887 г |
| Молибден, Mo | 2.606 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.2% | 2686 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.522 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 10536 г |
| Стронций, Sr | 6.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22857 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.269 мг | 12 мг | 2.2% | 2.5% | 4461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | min 16.8 г | 11.6% | 13.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.596 г | ~ |
Энергетическая ценность Стручковая фасоль в сливочном соусе составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».