Мой здоровый рацион

Рецепт Почки свиные по русски с солеными огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Почки свиные по русски с солеными огурцами

Почки свиные (Варка) 424 г
Огурцы маринованные, сладкие 105 г
Паста Томатная [Дары Кубани] 50 г
Укроп (Тушение) 15 г
Лук репчатый (Тушение) 66 г
Вода 110 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Почки свиные по русски с солеными огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 15.3% 679 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.3% 2433 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 7.7% 1349 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 15.52 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2809 г
бета Криптоксантин 35.639 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 9.5% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.748 мг 1.8 мг 41.6% 43.2% 241 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 1.447 мг 5 мг 28.9% 30% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 14% 743 г
Витамин В9, фолаты 1.45 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 27586 г
Витамин В12, кобаламин 10.484 мкг 3 мкг 349.5% 363.3% 29 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 4.7% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3106 г
Витамин Н, биотин 97.894 мкг 50 мкг 195.8% 203.5% 51 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 9.3% 1121 г
Витамин РР, НЭ 7.2716 мг 20 мг 36.4% 37.8% 275 г
Ниацин 5.701 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.79 мг 2500 мг 6.6% 6.9% 1508 г
Кальций, Ca 38.72 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2583 г
Кремний, Si 0.581 мг 30 мг 1.9% 2% 5164 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 4.9% 2114 г
Натрий, Na 156.07 мг 1300 мг 12% 12.5% 833 г
Сера, S 13.39 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7468 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 18.6% 559 г
Хлор, Cl 98.93 мг 2300 мг 4.3% 4.5% 2325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 4.823 мг 18 мг 26.8% 27.9% 373 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Кобальт, Co 5.655 мкг 10 мкг 56.6% 58.8% 177 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 7.1% 1473 г
Медь, Cu 265.63 мкг 1000 мкг 26.6% 27.7% 376 г
Молибден, Mo 23.801 мкг 70 мкг 34% 35.3% 294 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 119.364 мкг 55 мкг 217% 225.6% 46 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 25.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15564 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5556 г
Цинк, Zn 1.5069 мг 12 мг 12.6% 13.1% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.032 г ~
Лизин 0.926 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 1.343 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.64 г min 16.8 г 3.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.17 г ~

Энергетическая ценность Почки свиные по русски с солеными огурцами составляет 96,2 кКал.

  • Порция = 183 гр (176 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».