Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники ОСМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники ОСМ

Творог обезжиренный 200 г
Яичный белок куриный (Запекание) 50 г
Отруби овсяные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники ОСМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 20% 406 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.7% 4667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.5% 3269 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 22.3% 364 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.4% 3398 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11688 г
Лютеин + Зеаксантин 27.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 11.4% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 15.5% 525 г
Витамин В4, холин 44.93 мг 500 мг 9% 7.3% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 7.1% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 38.938 мкг 400 мкг 9.7% 7.9% 1027 г
Витамин В12, кобаламин 1.03 мкг 3 мкг 34.3% 27.8% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.8% 9677 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 7.138 мкг 50 мкг 14.3% 11.6% 700 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7398 мг 20 мг 18.7% 15.2% 535 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 3.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.31 мг 2500 мг 8.3% 6.7% 1212 г
Кальций, Ca 103.15 мг 1000 мг 10.3% 8.4% 969 г
Магний, Mg 56.35 мг 400 мг 14.1% 11.4% 710 г
Натрий, Na 70.81 мг 1300 мг 5.4% 4.4% 1836 г
Сера, S 230.37 мг 1000 мг 23% 18.7% 434 г
Фосфор, P 263.5 мг 800 мг 32.9% 26.7% 304 г
Хлор, Cl 121.54 мг 2300 мг 5.3% 4.3% 1892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 5% 1648 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 4.4% 1859 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 14% 578 г
Марганец, Mn 0.8737 мг 2 мг 43.7% 35.5% 229 г
Медь, Cu 118.15 мкг 1000 мкг 11.8% 9.6% 846 г
Молибден, Mo 6.692 мкг 70 мкг 9.6% 7.8% 1046 г
Олово, Sn 10 мкг ~
Селен, Se 33.646 мкг 55 мкг 61.2% 49.7% 163 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 24.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16247 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2358 г
Цинк, Zn 0.8029 мг 12 мг 6.7% 5.4% 1495 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.908 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 1.052 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.993 г ~
Лейцин 1.811 г ~
Лизин 1.363 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.785 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.984 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.637 г ~
Заменимые аминокислоты 7.9 г ~
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 3.405 г ~
Пролин 1.805 г ~
Серин 0.914 г ~
Тирозин 0.895 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.407 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.512 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники ОСМ составляет 123,2 кКал.

  • Порция = 11 гр (13.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».