Мой здоровый рацион

Рецепт кальмары сливочные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмары сливочные

Кальмар (мясо) (Тушение) 491 г
Лук репчатый (Пассерование) 162 г
Масло подсолнечное 15 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 30 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Сыр алтайский 85 г
Сок лимонный 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары сливочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.5% 585 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.4% 718 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2% 3476 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 4.1% 1651 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.1% 1636 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.874 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3678 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.117 мг 15 мг 14.1% 9.5% 709 г
Витамин Н, биотин 0.584 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8562 г
Витамин РР, НЭ 5.022 мг 20 мг 25.1% 16.9% 398 г
Макроэлементы
Калий, K 223.58 мг 2500 мг 8.9% 6% 1118 г
Кальций, Ca 154.11 мг 1000 мг 15.4% 10.4% 649 г
Кремний, Si 0.133 мг 30 мг 0.4% 0.3% 22556 г
Магний, Mg 57.06 мг 400 мг 14.3% 9.6% 701 г
Натрий, Na 148.07 мг 1300 мг 11.4% 7.7% 878 г
Сера, S 146 мг 1000 мг 14.6% 9.8% 685 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 18.5% 365 г
Хлор, Cl 17.39 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13226 г
Микроэлементы
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2133 г
Йод, I 165.24 мкг 150 мкг 110.2% 74.3% 91 г
Кобальт, Co 52.866 мкг 10 мкг 528.7% 356.5% 19 г
Марганец, Mn 0.1632 мг 2 мг 8.2% 5.5% 1225 г
Медь, Cu 845.75 мкг 1000 мкг 84.6% 57% 118 г
Молибден, Mo 11.882 мкг 70 мкг 17% 11.5% 589 г
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 13033 г
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46893 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Цинк, Zn 1.5804 мг 12 мг 13.2% 8.9% 759 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмары сливочные составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов