| Капуста краснокочанная | 150 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9% | 2800 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.1% | 1250 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.2 мкг | 900 мкг | 29.2% | 73.4% | 342 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.505 мг | 5 мг | 30.1% | 75.6% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 15.62 мг | 500 мг | 3.1% | 7.8% | 3201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 11.3% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 15.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.756 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.3% | 2711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.13 мг | 90 мг | 31.3% | 78.6% | 320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 1.546 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.8% | 3234 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 33.2% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4451 мг | 20 мг | 2.2% | 5.5% | 4493 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.51 мг | 2500 мг | 10.1% | 25.4% | 986 г |
| Кальций, Ca | 48.61 мг | 1000 мг | 4.9% | 12.3% | 2057 г |
| Кремний, Si | 13.293 мг | 30 мг | 44.3% | 111.3% | 226 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 9.8% | 2596 г |
| Натрий, Na | 1044.15 мг | 1300 мг | 80.3% | 201.8% | 125 г |
| Сера, S | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6258 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 11.6% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 1472.8 мг | 2300 мг | 64% | 160.8% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 6.3% | 3956 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 16.3% | 1548 г |
| Литий, Li | 0.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 16.6% | 1517 г |
| Медь, Cu | 62.22 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 15.6% | 1607 г |
| Молибден, Mo | 5.732 мкг | 70 мкг | 8.2% | 20.6% | 1221 г |
| Никель, Ni | 2.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 10204 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45300 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.3% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.228 мг | 12 мг | 1.9% | 4.8% | 5263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста/дайкон/морковь составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».