| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Ботва свекольная (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 470 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.1% | 2533 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.4% | 2800 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 9.3% | 2514 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 9.8% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 5.1% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.3% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 14.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.795 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.8% | 8342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.388 мкг | 3 мкг | 12.9% | 30.1% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 5.8% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 2.8% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.8% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 5.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5939 мг | 20 мг | 8% | 18.7% | 1255 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.84 мг | 2500 мг | 5.6% | 13.1% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7468 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 5.4% | 4386 г |
| Натрий, Na | 377.54 мг | 1300 мг | 29% | 67.8% | 344 г |
| Сера, S | 45.49 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.5% | 2198 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 9.8% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 594.25 мг | 2300 мг | 25.8% | 60.3% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 7.7% | 2990 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.7% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.569 мкг | 10 мкг | 25.7% | 60% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 8.6% | 2685 г |
| Медь, Cu | 69.05 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 16.1% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 5.225 мкг | 70 мкг | 7.5% | 17.5% | 1340 г |
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 112245 г |
| Фтор, F | 79.11 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.7% | 5056 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 15.7% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.6151 мг | 12 мг | 5.1% | 11.9% | 1951 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность БОРЩ с ботвой свеклы составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».