Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачка

Овсянка добеле 62 г
Кабачок 750 г
Лук репчатый 137 г
Яичный желток куриный 76 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 62 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.5% 2000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.7% 1697 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.5% 2844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.8% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 9.9% 1316 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3158 г
Витамин В4, холин 65.41 мг 500 мг 13.1% 17% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 9.6% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 8.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 14.575 мкг 400 мкг 3.6% 4.7% 2744 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 8.7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 16.8% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 7% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5208 г
Витамин Н, биотин 4.717 мкг 50 мкг 9.4% 12.2% 1060 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.049 мг 20 мг 5.2% 6.8% 1907 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.04 мг 2500 мг 8% 10.4% 1244 г
Кальций, Ca 30.47 мг 1000 мг 3% 3.9% 3282 г
Кремний, Si 21.232 мг 30 мг 70.8% 91.9% 141 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 3.4% 3868 г
Натрий, Na 7.93 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16393 г
Сера, S 32.48 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3079 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 10.4% 1250 г
Хлор, Cl 19.83 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.5 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 4.26 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 6.2% 2093 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4688 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 40.3% 323 г
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 7.3% 1778 г
Медь, Cu 55.34 мкг 1000 мкг 5.5% 7.1% 1807 г
Молибден, Mo 3.058 мкг 70 мкг 4.4% 5.7% 2289 г
Никель, Ni 1.132 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 75 мкг ~
Селен, Se 5.801 мкг 55 мкг 10.5% 13.6% 948 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45819 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.5155 мг 12 мг 4.3% 5.6% 2328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».