| Говядина, шейная часть, только мясо | 550 г |
| Морковь | 80 г |
| Картофель | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 17.3% | 874 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.8% | 2240 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3% | 5000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2662 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.6 мкг | 900 мкг | 13.6% | 20.7% | 734 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 22.9% | 663 г |
| бета Криптоксантин | 0.676 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.088 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 29.87 мг | 500 мг | 6% | 9.1% | 1674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 9.6% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 15.5% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.618 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 11056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.193 мкг | 3 мкг | 39.8% | 60.5% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 11364 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 9.6% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1031 мг | 20 мг | 10.5% | 16% | 951 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.33 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.8% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4462 г |
| Кремний, Si | 5.313 мг | 30 мг | 17.7% | 26.9% | 565 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 5.9% | 2574 г |
| Натрий, Na | 179.92 мг | 1300 мг | 13.8% | 21% | 723 г |
| Сера, S | 91.03 мг | 1000 мг | 9.1% | 13.8% | 1099 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 17.8% | 856 г |
| Хлор, Cl | 230.43 мг | 2300 мг | 10% | 15.2% | 998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 9.1% | 1662 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 11.4% | 1326 г |
| Литий, Li | 6.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 4.7% | 3247 г |
| Медь, Cu | 52.28 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.9% | 1913 г |
| Молибден, Mo | 4.709 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10.2% | 1487 г |
| Никель, Ni | 0.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.249 мкг | 55 мкг | 16.8% | 25.5% | 595 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.48 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 5.8% | 2606 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.8% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 3.4169 мг | 12 мг | 28.5% | 43.3% | 351 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | min 16.8 г | 7.6% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.107 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из говядины составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».