| Печень свиная (Тушение) | 576 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 91 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 54 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12% | 809 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.6% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1499.3 мкг | 900 мкг | 166.6% | 160.7% | 60 г |
| бета Каротин | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 13.6% | 709 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.849 мг | 1.8 мг | 47.2% | 45.5% | 212 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.636 мг | 5 мг | 52.7% | 50.8% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 13.2% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.371 мкг | 400 мкг | 24.6% | 23.7% | 407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.019 мкг | 3 мкг | 400.6% | 386.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 6.4% | 1518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Витамин Н, биотин | 32.249 мкг | 50 мкг | 64.5% | 62.2% | 155 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0973 мг | 20 мг | 40.5% | 39.1% | 247 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.05 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.9% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5907 г |
| Кремний, Si | 0.195 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 4.5% | 2130 г |
| Натрий, Na | 34.79 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.6% | 3737 г |
| Сера, S | 89.88 мг | 1000 мг | 9% | 8.7% | 1113 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 23% | 421 г |
| Хлор, Cl | 38.57 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.308 мг | 18 мг | 46.2% | 44.6% | 217 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 4.8% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 6.834 мкг | 10 мкг | 68.3% | 65.9% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 11.2% | 866 г |
| Медь, Cu | 1240.75 мкг | 1000 мкг | 124.1% | 119.7% | 81 г |
| Молибден, Mo | 35.152 мкг | 70 мкг | 50.2% | 48.4% | 199 г |
| Селен, Se | 21.449 мкг | 55 мкг | 39% | 37.6% | 256 г |
| Фтор, F | 44.99 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8891 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.5% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 1.8092 мг | 12 мг | 15.1% | 14.6% | 663 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень с перловкой и грибами составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».