| Треска | 250 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 3 г |
Треску посолить, поперчить, посыпать набором итальянских трав (орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей). Переложить рыбу на кусок фольги, поднять края со всех сторон так, чтобы сок не стек в пароварку. Полить рыбу оливковым маслом. Переложить в пароварку и готовить до готовности 10 -12 минут. Либо закрыть рыбу полностью фольгой и запекать в духовом шкафу при 180-200С до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 19.5% | 396 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7563 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 77.4 мг | 500 мг | 15.5% | 12% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 7.8% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.452 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.6% | 2974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.905 мкг | 3 мкг | 63.5% | 49% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 4.6% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.648 мг | 15 мг | 11% | 8.5% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 11.905 мкг | 50 мкг | 23.8% | 18.4% | 420 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9048 мг | 20 мг | 34.5% | 26.6% | 290 г |
| Ниацин | 2.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.81 мг | 2500 мг | 16.2% | 12.5% | 618 г |
| Кальций, Ca | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3355 г |
| Магний, Mg | 35.71 мг | 400 мг | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Натрий, Na | 65.57 мг | 1300 мг | 5% | 3.9% | 1983 г |
| Сера, S | 238.1 мг | 1000 мг | 23.8% | 18.4% | 420 г |
| Фосфор, P | 250.1 мг | 800 мг | 31.3% | 24.1% | 320 г |
| Хлор, Cl | 196.43 мг | 2300 мг | 8.5% | 6.6% | 1171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 2.6% | 2932 г |
| Йод, I | 160.71 мкг | 150 мкг | 107.1% | 82.6% | 93 г |
| Кобальт, Co | 35.714 мкг | 10 мкг | 357.1% | 275.3% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2101 г |
| Медь, Cu | 178.57 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 13.8% | 560 г |
| Молибден, Mo | 4.762 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.2% | 1470 г |
| Никель, Ni | 10.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.262 мкг | 55 мкг | 49.6% | 38.2% | 202 г |
| Фтор, F | 833.33 мкг | 4000 мкг | 20.8% | 16% | 480 г |
| Хром, Cr | 65.48 мкг | 50 мкг | 131% | 101% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.2143 мг | 12 мг | 10.1% | 7.8% | 988 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.548 г | ~ | |||
| Лизин | 1.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.833 г | ~ | |||
| Треонин | 1.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.952 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.952 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.281 г | min 16.8 г | 19.5% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска с травами составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».