| Треска | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Треску посолить, поперчить. Выложить на треску кольца помидора и посыпать мелко порезанной петрушкой. Переложить рыбу на кусок фольги, поднять края со всех сторон, чтобы сок не стек в пароварку. Переложить в пароварку и готовить до готовности. 10 -12 минут. Либо закрыть рыбу полностью фольгой и запекать в духовом шкафу при 180-200С до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 23% | 427 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 8.8% | 1110 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 8.9% | 1101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 72.67 мг | 500 мг | 14.5% | 14.2% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 7.4% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 10.5% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.457 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.8% | 2056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.739 мкг | 3 мкг | 58% | 56.9% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 14.2% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.3% | 1842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.472 мг | 15 мг | 9.8% | 9.6% | 1019 г |
| Витамин Н, биотин | 11.148 мкг | 50 мкг | 22.3% | 21.9% | 449 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.3 мкг | 120 мкг | 61.9% | 60.7% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5261 мг | 20 мг | 32.6% | 32% | 306 г |
| Ниацин | 2.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.41 мг | 2500 мг | 18.7% | 18.4% | 535 г |
| Кальций, Ca | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2446 г |
| Кремний, Si | 1.957 мг | 30 мг | 6.5% | 6.4% | 1533 г |
| Магний, Mg | 40.65 мг | 400 мг | 10.2% | 10% | 984 г |
| Натрий, Na | 61.96 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.7% | 2098 г |
| Сера, S | 221.29 мг | 1000 мг | 22.1% | 21.7% | 452 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 29.2% | 336 г |
| Хлор, Cl | 198.7 мг | 2300 мг | 8.6% | 8.4% | 1158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 4.5% | 2169 г |
| Йод, I | 147.36 мкг | 150 мкг | 98.2% | 96.4% | 102 г |
| Кобальт, Co | 34.091 мкг | 10 мкг | 340.9% | 334.5% | 29 г |
| Литий, Li | 7.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 6.1% | 1609 г |
| Медь, Cu | 193.43 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 18.9% | 517 г |
| Молибден, Mo | 6.113 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.5% | 1145 г |
| Никель, Ni | 13.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.983 мкг | 55 мкг | 45.4% | 44.6% | 220 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 775.22 мкг | 4000 мкг | 19.4% | 19% | 516 г |
| Хром, Cr | 61.13 мкг | 50 мкг | 122.3% | 120% | 82 г |
| Цинк, Zn | 1.1987 мг | 12 мг | 10% | 9.8% | 1001 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 1.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 0.985 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | min 16.8 г | 9.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска с помидором и петрушкой составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».