Мой здоровый рацион

Рецепт луковый суп с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты луковый суп с капустой

Лук репчатый (Пассерование) 700 г
Морковь, красная 80 г
Сельдерей (корень) 85 г
Капуста белокочанная 240 г
Брокколи 225 г
Масло подсолнечное 70 г
вода 1700 г
Пшеничная мука, первого сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "луковый суп с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.3% 2240 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.6% 4977 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.8% 1538 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.1% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 21.7% 1055 г
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 15.1% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.7% 8571 г
Витамин В4, холин 2.19 мг 500 мг 0.4% 0.9% 22831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 4.3% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 7.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 9.929 мкг 400 мкг 2.5% 5.7% 4029 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 31.1% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.234 мг 15 мг 8.2% 18.7% 1216 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17361 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 27.6% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.42 мг 20 мг 2.1% 4.8% 4762 г
Макроэлементы
Калий, K 110.21 мг 2500 мг 4.4% 10% 2268 г
Кальций, Ca 20.56 мг 1000 мг 2.1% 4.8% 4864 г
Кремний, Si 0.052 мг 30 мг 0.2% 0.5% 57692 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 5.5% 4162 г
Натрий, Na 7.96 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 16332 г
Сера, S 20.65 мг 1000 мг 2.1% 4.8% 4843 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 7.3% 3113 г
Хлор, Cl 10.31 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 22308 г
Микроэлементы
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 4.6% 4918 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 15464 г
Кобальт, Co 1.494 мкг 10 мкг 14.9% 34% 669 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 12.1% 1889 г
Медь, Cu 35.54 мкг 1000 мкг 3.6% 8.2% 2814 г
Молибден, Mo 1.1 мкг 70 мкг 1.6% 3.7% 6364 г
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16975 г
Фтор, F 66.82 мкг 4000 мкг 1.7% 3.9% 5986 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 4.3% 5263 г
Цинк, Zn 0.287 мг 12 мг 2.4% 5.5% 4181 г

Энергетическая ценность луковый суп с капустой составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».