| Печень говяжья (Жарка) | 666 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 90 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 8.4% | 422 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 10.8% | 329 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4735 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6067.6 мкг | 900 мкг | 674.2% | 239.9% | 15 г |
| бета Каротин | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 5.4% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.4% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.699 мг | 1.8 мг | 94.4% | 33.6% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 609.16 мг | 500 мг | 121.8% | 43.3% | 82 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.242 мг | 5 мг | 124.8% | 44.4% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 11.9% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 214.854 мкг | 400 мкг | 53.7% | 19.1% | 186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.675 мкг | 3 мкг | 1755.8% | 624.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 3.5% | 1022 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.457 мкг | 10 мкг | 14.6% | 5.2% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.87 мг | 15 мг | 45.8% | 16.3% | 218 г |
| Витамин Н, биотин | 89.837 мкг | 50 мкг | 179.7% | 64% | 56 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4474 мг | 20 мг | 62.2% | 22.1% | 161 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.97 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.9% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3855 г |
| Кремний, Si | 0.474 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2298 г |
| Натрий, Na | 594.76 мг | 1300 мг | 45.8% | 16.3% | 219 г |
| Сера, S | 252.52 мг | 1000 мг | 25.3% | 9% | 396 г |
| Фосфор, P | 306.8 мг | 800 мг | 38.4% | 13.7% | 261 г |
| Хлор, Cl | 904.53 мг | 2300 мг | 39.3% | 14% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.284 мг | 18 мг | 34.9% | 12.4% | 286 г |
| Йод, I | 9.5 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.2% | 1579 г |
| Кобальт, Co | 19.786 мкг | 10 мкг | 197.9% | 70.4% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.3628 мг | 2 мг | 18.1% | 6.4% | 551 г |
| Медь, Cu | 3362.41 мкг | 1000 мкг | 336.2% | 119.6% | 30 г |
| Молибден, Mo | 100.428 мкг | 70 мкг | 143.5% | 51.1% | 70 г |
| Селен, Se | 41.527 мкг | 55 мкг | 75.5% | 26.9% | 132 г |
| Фтор, F | 214.29 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 1.9% | 1867 г |
| Хром, Cr | 29.04 мкг | 50 мкг | 58.1% | 20.7% | 172 г |
| Цинк, Zn | 4.6903 мг | 12 мг | 39.1% | 13.9% | 256 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты отбивные из говяжьей печени составляет 281 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».