Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы 02022021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы 02022021

Лук репчатый 86 г
Куриная грудка (филе) 224 г
Подберезовик 400 г
Подсолнечное масло 32 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 149 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы 02022021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.7% 1000 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.9% 903 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.9% 769 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6870 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 8% 1333 г
Витамин В4, холин 24.36 мг 500 мг 4.9% 5.2% 2053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 9.4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 11.9% 901 г
Витамин В9, фолаты 4.804 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8326 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 4.5% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.835 мг 15 мг 12.2% 13% 817 г
Витамин Н, биотин 0.652 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7669 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.1399 мг 20 мг 25.7% 27.5% 389 г
Ниацин 5.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.91 мг 2500 мг 12.4% 13.3% 807 г
Кальций, Ca 22.75 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4396 г
Кремний, Si 0.483 мг 30 мг 1.6% 1.7% 6211 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 8.3% 1275 г
Натрий, Na 23.51 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5530 г
Сера, S 67.35 мг 1000 мг 6.7% 7.2% 1485 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 18.6% 574 г
Хлор, Cl 34.48 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3098 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4545 г
Кобальт, Co 2.795 мкг 10 мкг 28% 29.9% 358 г
Марганец, Mn 0.3599 мг 2 мг 18% 19.3% 556 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 3.4% 3125 г
Молибден, Mo 3.602 мкг 70 мкг 5.1% 5.5% 1943 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 5.847 мкг 55 мкг 10.6% 11.3% 941 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 38.52 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10384 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 14.5% 734 г
Цинк, Zn 0.459 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 54.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.637 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Грибы 02022021 составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».