| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Сметана 30% жирности | 200 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 350 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.8% | 514 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.8% | 467 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5083.2 мкг | 900 мкг | 564.8% | 284% | 18 г |
| Ретинол | 5.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 8.6% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.059 мг | 1.8 мг | 58.8% | 29.6% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 202.2 мг | 500 мг | 40.4% | 20.3% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.161 мг | 5 мг | 63.2% | 31.8% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 11.7% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.322 мкг | 400 мкг | 26.6% | 13.4% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.091 мкг | 3 мкг | 236.4% | 118.9% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 6.5% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.872 мкг | 10 мкг | 8.7% | 4.4% | 1147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 2.6% | 1933 г |
| Витамин Н, биотин | 8.748 мкг | 50 мкг | 17.5% | 8.8% | 572 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9331 мг | 20 мг | 34.7% | 17.4% | 288 г |
| Ниацин | 4.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.87 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.5% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.4% | 2110 г |
| Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 1.6% | 3168 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 2.4% | 2076 г |
| Натрий, Na | 100.57 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.9% | 1293 г |
| Сера, S | 170.26 мг | 1000 мг | 17% | 8.5% | 587 г |
| Фосфор, P | 210.1 мг | 800 мг | 26.3% | 13.2% | 381 г |
| Хлор, Cl | 75.64 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.474 мг | 18 мг | 47.1% | 23.7% | 212 г |
| Йод, I | 9.16 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.1% | 1638 г |
| Кобальт, Co | 10.878 мкг | 10 мкг | 108.8% | 54.7% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 5.5% | 917 г |
| Медь, Cu | 213.39 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 10.7% | 469 г |
| Молибден, Mo | 28.082 мкг | 70 мкг | 40.1% | 20.2% | 249 г |
| Никель, Ni | 0.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.177 мкг | 55 мкг | 64% | 32.2% | 156 г |
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13605 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.7% | 877 г |
| Цинк, Zn | 3.3535 мг | 12 мг | 27.9% | 14% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 385.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.8 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.837 г | min 16.8 г | 22.8% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пирог из куриной печени со сметаной составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».