| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 200 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 665.5 ккал | 1684 ккал | 39.5% | 5.9% | 253 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 0.4% | 3455 г |
| Жиры | 72.6 г | 56 г | 129.6% | 19.5% | 77 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 36500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 22.7 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10013 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 0.6% | 2308 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 0.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 37.91 мг | 500 мг | 7.6% | 1.1% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 0.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.05 мкг | 400 мкг | 0.3% | 38095 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.4% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.5% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.2% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 0.9% | 1650 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5708 мг | 20 мг | 2.9% | 0.4% | 3504 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.76 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.2% | 7405 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.3% | 5714 г |
| Магний, Mg | 5.48 мг | 400 мг | 1.4% | 0.2% | 7299 г |
| Натрий, Na | 536.4 мг | 1300 мг | 41.3% | 6.2% | 242 г |
| Сера, S | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.4% | 3490 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 0.7% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 769.53 мг | 2300 мг | 33.5% | 5% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 0.6% | 2624 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 1.688 мкг | 10 мкг | 16.9% | 2.5% | 592 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 26667 г |
| Медь, Cu | 15.84 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.2% | 6313 г |
| Молибден, Mo | 2.275 мкг | 70 мкг | 3.3% | 0.5% | 3077 г |
| Селен, Se | 4.611 мкг | 55 мкг | 8.4% | 1.3% | 1193 г |
| Фтор, F | 8.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 48309 г | |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.174 мг | 12 мг | 1.5% | 0.2% | 6897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 665,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».