Мой здоровый рацион

Рецепт ЯИЧНИЦА ГРИБАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЯИЧНИЦА ГРИБАМИ

Шампиньоны (Жарка) 99 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 168 г
Подсолнечное масло 8 г
Сыр Голландский [Брюкке] 25 г
Здоровая Сосиска [Торговая Площадь] 83 г
Лук Красный [Пятерочка] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯИЧНИЦА ГРИБАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.9% 623 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.8% 400 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3238 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 7.4% 754 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 10.1% 547 г
Витамин В4, холин 132.74 мг 500 мг 26.5% 14.7% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 1.153 мг 5 мг 23.1% 12.8% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.683 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5985 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 5.3% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин D, кальциферол 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 6.3% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.255 мг 15 мг 8.4% 4.7% 1195 г
Витамин Н, биотин 14.225 мкг 50 мкг 28.5% 15.8% 351 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.408 мг 20 мг 12% 6.6% 831 г
Ниацин 1.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.61 мг 2500 мг 7.3% 4% 1377 г
Кальций, Ca 28.78 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3475 г
Кремний, Si 0.391 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7673 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4338 г
Натрий, Na 69.34 мг 1300 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Сера, S 95.63 мг 1000 мг 9.6% 5.3% 1046 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 8.4% 658 г
Хлор, Cl 84.48 мг 2300 мг 3.7% 2% 2723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 4.1% 1350 г
Йод, I 14.85 мкг 150 мкг 9.9% 5.5% 1010 г
Кобальт, Co 8.208 мкг 10 мкг 82.1% 45.5% 122 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Медь, Cu 154.2 мкг 1000 мкг 15.4% 8.5% 649 г
Молибден, Mo 3.44 мкг 70 мкг 4.9% 2.7% 2035 г
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 22.883 мкг 55 мкг 41.6% 23% 240 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Титан, Ti 7.49 мкг ~
Фтор, F 29.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13436 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 4.2% 1340 г
Цинк, Zn 0.6268 мг 12 мг 5.2% 2.9% 1914 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.719 г от 4.7 до 16.8 г 57.9% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.772 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.268 г min 16.8 г 19.5% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.921 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.387 г ~

Энергетическая ценность ЯИЧНИЦА ГРИБАМИ составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».