| Куриная грудка (филе) | 931 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Масло оливковое Filip Berio | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 102 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Вода | 207 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 15% | 409 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.9% | 889 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.6% | 1689 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8.8% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 96.33 мг | 500 мг | 19.3% | 11.8% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.834 мг | 5 мг | 36.7% | 22.4% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 17.1% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.711 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 2.1% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 8.183 мкг | 50 мкг | 16.4% | 10% | 611 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3148 мг | 20 мг | 36.6% | 22.4% | 273 г |
| Ниацин | 8.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.63 мг | 2500 мг | 16.6% | 10.1% | 603 г |
| Кальций, Ca | 33.5 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2985 г |
| Кремний, Si | 1.661 мг | 30 мг | 5.5% | 3.4% | 1806 г |
| Магний, Mg | 63.3 мг | 400 мг | 15.8% | 9.7% | 632 г |
| Натрий, Na | 60.88 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.9% | 2135 г |
| Сера, S | 179.68 мг | 1000 мг | 18% | 11% | 557 г |
| Фосфор, P | 185.1 мг | 800 мг | 23.1% | 14.1% | 432 г |
| Хлор, Cl | 89.88 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.4% | 2559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 4.8% | 1290 г |
| Йод, I | 13.77 мкг | 150 мкг | 9.2% | 5.6% | 1089 г |
| Кобальт, Co | 12.074 мкг | 10 мкг | 120.7% | 73.8% | 83 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1669 г |
| Медь, Cu | 241.1 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 14.7% | 415 г |
| Молибден, Mo | 10.429 мкг | 70 мкг | 14.9% | 9.1% | 671 г |
| Никель, Ni | 0.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.241 мкг | 55 мкг | 47.7% | 29.2% | 210 г |
| Стронций, Sr | 8.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.29 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3594 г |
| Хром, Cr | 20.82 мкг | 50 мкг | 41.6% | 25.4% | 240 г |
| Цинк, Zn | 1.1789 мг | 12 мг | 9.8% | 6% | 1018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.849 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лизин | 1.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курица с грибами составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».