Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Грецкий орех 20 г
Мед пчелиный 10 г
Вода колодезная (из подземного источника) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.7% 2621 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.1% 1191 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.5% 1752 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2885 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9000 г
Витамин В4, холин 8.51 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.7% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.856 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5834 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3741 г
Витамин Н, биотин 3.188 мкг 50 мкг 6.4% 6.2% 1568 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9459 мг 20 мг 4.7% 4.5% 2114 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.05 мг 2500 мг 3.2% 3.1% 3123 г
Кальций, Ca 16.04 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6234 г
Кремний, Si 3.67 мг 30 мг 12.2% 11.8% 817 г
Магний, Mg 27.72 мг 400 мг 6.9% 6.7% 1443 г
Натрий, Na 7.58 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17150 г
Сера, S 19.47 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5136 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 8.5% 1135 г
Хлор, Cl 13.16 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 3.7% 2601 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15306 г
Кобальт, Co 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 11.7% 824 г
Литий, Li 0.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.6954 мг 2 мг 34.8% 33.7% 288 г
Медь, Cu 114.63 мкг 1000 мкг 11.5% 11.1% 872 г
Молибден, Mo 0.24 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 29167 г
Никель, Ni 11.621 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 4.347 мкг 55 мкг 7.9% 7.6% 1265 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 71.49 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5595 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.6382 мг 12 мг 5.3% 5.1% 1880 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 42.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 49.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.225 г min 16.8 г 7.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.824 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.442 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».