| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1100 г |
| Уксус столовый 9% | 60 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло Душистый чеснок | 27 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.5% | 3733 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.7% | 1538 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.7 мкг | 900 мкг | 14.6% | 35.3% | 683 г |
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 39.4% | 614 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 3.4% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 9.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.228 мкг | 400 мкг | 3.3% | 8% | 3024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.44 мг | 90 мг | 27.2% | 65.7% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 89.1% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6471 мг | 20 мг | 3.2% | 7.7% | 3091 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.42 мг | 2500 мг | 7.6% | 18.4% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 41.99 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.1% | 2382 г |
| Кремний, Si | 31.982 мг | 30 мг | 106.6% | 257.5% | 94 г |
| Магний, Mg | 12.99 мг | 400 мг | 3.2% | 7.7% | 3079 г |
| Натрий, Na | 814.2 мг | 1300 мг | 62.6% | 151.2% | 160 г |
| Сера, S | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.5% | 3713 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 7.5% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 1267.22 мг | 2300 мг | 55.1% | 133.1% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 6.5% | 3696 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.6% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 56.8% | 425 г |
| Литий, Li | 0.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 16.2% | 1498 г |
| Медь, Cu | 56.7 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 13.8% | 1764 г |
| Молибден, Mo | 10.274 мкг | 70 мкг | 14.7% | 35.5% | 681 г |
| Никель, Ni | 9.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 11224 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.2% | 11271 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 19.1% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.2895 мг | 12 мг | 2.4% | 5.8% | 4145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная_01.02.21 составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».