| Яичный белок куриный (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 420 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 120 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 140 г |
| Миндаль | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.5 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 1.7% | 1727 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 9% | 322 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 5.7% | 510 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.4 мкг | 900 мкг | 19.4% | 5.6% | 516 г |
| Ретинол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 93.19 мг | 500 мг | 18.6% | 5.4% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 3% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.897 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 13807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 2.5% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.016 мкг | 10 мкг | 10.2% | 3% | 984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 1.4% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 7.554 мкг | 50 мкг | 15.1% | 4.4% | 662 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1019 мг | 20 мг | 5.5% | 1.6% | 1815 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.93 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.9% | 3208 г |
| Кальций, Ca | 40.88 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2446 г |
| Кремний, Si | 0.684 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4386 г |
| Магний, Mg | 8.31 мг | 400 мг | 2.1% | 0.6% | 4813 г |
| Натрий, Na | 50.33 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.1% | 2583 г |
| Сера, S | 58.08 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.7% | 1722 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 3.2% | 914 г |
| Хлор, Cl | 59.35 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 1.6% | 1802 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.9% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 2.97 мкг | 10 мкг | 29.7% | 8.6% | 337 г |
| Литий, Li | 0.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5195 г |
| Медь, Cu | 30.94 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.9% | 3232 г |
| Молибден, Mo | 3.048 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.3% | 2297 г |
| Никель, Ni | 1.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.608 мкг | 55 мкг | 17.5% | 5.1% | 572 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 96386 г | |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.4883 мг | 12 мг | 4.1% | 1.2% | 2458 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 39.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.49 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.224 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.275 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.314 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.452 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.258 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.798 г | min 16.8 г | 34.5% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Меренговый рулет составляет 345,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».