Мой здоровый рацион

Рецепт Катин салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Катин салат

Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Авокадо 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Тунец натуральный. Консервы 85 г
Перец сладкий красный 50 г
Кунжутное масло 15 г
Кедровый орех, сушеный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катин салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.3% 760 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.9% 452 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2% 3135 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.7 мкг 900 мкг 18.4% 11.6% 543 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 8.203 мкг ~
бета Каротин 0.779 мг 5 мг 15.6% 9.8% 642 г
бета Криптоксантин 29.823 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 7.9% 796 г
Витамин В4, холин 83.64 мг 500 мг 16.7% 10.5% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 9.2% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 25.743 мкг 400 мкг 6.4% 4% 1554 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 36.61 мг 90 мг 40.7% 25.6% 246 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 4.3% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.605 мг 15 мг 10.7% 6.7% 935 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.474 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.199 мкг 50 мкг 12.4% 7.8% 807 г
Витамин К, филлохинон 45.7 мкг 120 мкг 38.1% 23.9% 263 г
Витамин РР, НЭ 4.4134 мг 20 мг 22.1% 13.9% 453 г
Ниацин 2.294 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.58 мг 2500 мг 11.6% 7.3% 863 г
Кальций, Ca 33.97 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2944 г
Кремний, Si 2.785 мг 30 мг 9.3% 5.8% 1077 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 4.2% 1484 г
Натрий, Na 254.92 мг 1300 мг 19.6% 12.3% 510 г
Сера, S 114.61 мг 1000 мг 11.5% 7.2% 873 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 11.4% 549 г
Хлор, Cl 345.73 мг 2300 мг 15% 9.4% 665 г
Микроэлементы
Бор, B 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 5.7% 1112 г
Йод, I 17.28 мкг 150 мкг 11.5% 7.2% 868 г
Кобальт, Co 12.056 мкг 10 мкг 120.6% 75.8% 83 г
Литий, Li 11.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.4669 мг 2 мг 23.3% 14.6% 428 г
Медь, Cu 167.27 мкг 1000 мкг 16.7% 10.5% 598 г
Молибден, Mo 3.335 мкг 70 мкг 4.8% 3% 2099 г
Никель, Ni 1.924 мкг ~
Селен, Se 9.942 мкг 55 мкг 18.1% 11.4% 553 г
Фтор, F 234.02 мкг 4000 мкг 5.9% 3.7% 1709 г
Хром, Cr 21.35 мкг 50 мкг 42.7% 26.8% 234 г
Цинк, Zn 0.9524 мг 12 мг 7.9% 5% 1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.633 мг ~
Кампестерол 1.519 мг ~
Стигмастерол 0.684 мг ~
бета Ситостерол 32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.001 г min 16.8 г 29.8% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.618 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Катин салат составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов