| Кальмар (Варка) | 895 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 96 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 174 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 14 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 480 г |
| Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью | 400 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 10.5% | 792 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.1% | 747 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.5 мкг | 900 мкг | 22.7% | 18.9% | 440 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.753 мг | 5 мг | 35.1% | 29.2% | 285 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3334.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 47.23 мг | 500 мг | 9.4% | 7.8% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 4.6% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.992 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6.2% | 1334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.676 мкг | 3 мкг | 22.5% | 18.7% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 9.5% | 877 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.275 мг | 15 мг | 15.2% | 12.6% | 659 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.043 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4794 г |
| Витамин К, филлохинон | 116.8 мкг | 120 мкг | 97.3% | 80.8% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9236 мг | 20 мг | 14.6% | 12.1% | 684 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.83 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.8% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 72.95 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.1% | 1371 г |
| Кремний, Si | 2.06 мг | 30 мг | 6.9% | 5.7% | 1456 г |
| Магний, Mg | 49.56 мг | 400 мг | 12.4% | 10.3% | 807 г |
| Натрий, Na | 98.9 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.3% | 1314 г |
| Сера, S | 87.53 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.3% | 1142 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 12% | 693 г |
| Хлор, Cl | 21.21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| Йод, I | 75.68 мкг | 150 мкг | 50.5% | 41.9% | 198 г |
| Кобальт, Co | 31.712 мкг | 10 мкг | 317.1% | 263.4% | 32 г |
| Литий, Li | 7.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2266 мг | 2 мг | 11.3% | 9.4% | 883 г |
| Медь, Cu | 614.84 мкг | 1000 мкг | 61.5% | 51.1% | 163 г |
| Молибден, Mo | 5.825 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.9% | 1202 г |
| Никель, Ni | 2.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.588 мкг | 55 мкг | 33.8% | 28.1% | 296 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53908 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.9307 мг | 12 мг | 7.8% | 6.5% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лизин | 1.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 36.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.196 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары с рисом и овощами составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».