| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 11.2% | 1689 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.5% | 2947 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 36.1% | 526 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 14.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.41 мг | 1.8 мг | 22.8% | 43.3% | 439 г |
| Витамин В4, холин | 22.71 мг | 500 мг | 4.5% | 8.6% | 2202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.917 мг | 5 мг | 38.3% | 72.8% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.187 мкг | 400 мкг | 7.8% | 14.8% | 1283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 5.7% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.24 мг | 90 мг | 12.5% | 23.8% | 801 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.7% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 7.4% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 14.674 мкг | 50 мкг | 29.3% | 55.7% | 341 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2289 мг | 20 мг | 26.1% | 49.6% | 382 г |
| Ниацин | 4.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 559 мг | 2500 мг | 22.4% | 42.6% | 447 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5230 г |
| Кремний, Si | 5.178 мг | 30 мг | 17.3% | 32.9% | 579 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 9.7% | 1965 г |
| Натрий, Na | 7.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 17711 г |
| Сера, S | 54.87 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.5% | 1822 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 31.2% | 609 г |
| Хлор, Cl | 34.78 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 573.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 7% | 2695 г |
| Йод, I | 17.51 мкг | 150 мкг | 11.7% | 22.2% | 857 г |
| Кобальт, Co | 15.844 мкг | 10 мкг | 158.4% | 301.1% | 63 г |
| Литий, Li | 0.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 23% | 827 г |
| Медь, Cu | 487.13 мкг | 1000 мкг | 48.7% | 92.6% | 205 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7.2% | 2625 г |
| Никель, Ni | 1.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 262.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.362 мкг | 55 мкг | 42.5% | 80.8% | 235 г |
| Стронций, Sr | 14.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14281 г |
| Хром, Cr | 12.56 мкг | 50 мкг | 25.1% | 47.7% | 398 г |
| Цинк, Zn | 0.6758 мг | 12 мг | 5.6% | 10.6% | 1776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | min 16.8 г | 2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.968 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка для грибного кейка составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».