Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 2.02.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 2.02.2021

Салат (латук) 200 г
Кукуруза, консервы 140 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Перец сладкий желтый 206 г
Смесь семечек микс 17 г
Оливковое масло 14 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2.02.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.5% 1900 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.9% 875 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.5% 4132 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2782 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 12.4% 850 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 11.4% 916 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 9.9% 1053 г
Витамин В4, холин 11.36 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 7.2% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 9.5% 1105 г
Витамин В9, фолаты 36.021 мкг 400 мкг 9% 9.4% 1110 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 8.5% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 59.97 мг 90 мг 66.6% 69.7% 150 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 4.1% 2534 г
гамма Токоферол 0.374 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18315 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 33.3% 315 г
Витамин РР, НЭ 1.1281 мг 20 мг 5.6% 5.9% 1773 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.42 мг 2500 мг 7.3% 7.6% 1363 г
Кальций, Ca 117.78 мг 1000 мг 11.8% 12.4% 849 г
Кремний, Si 3.462 мг 30 мг 11.5% 12% 867 г
Магний, Mg 32.97 мг 400 мг 8.2% 8.6% 1213 г
Натрий, Na 370.5 мг 1300 мг 28.5% 29.8% 351 г
Сера, S 38.4 мг 1000 мг 3.8% 4% 2604 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 13.1% 803 г
Хлор, Cl 15.41 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.5 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 51.18 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 4.4% 2359 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6073 г
Кобальт, Co 1.256 мкг 10 мкг 12.6% 13.2% 796 г
Литий, Li 11.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.2292 мг 2 мг 11.5% 12% 873 г
Медь, Cu 111.48 мкг 1000 мкг 11.1% 11.6% 897 г
Молибден, Mo 2.808 мкг 70 мкг 4% 4.2% 2493 г
Никель, Ni 2.689 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 3.317 мкг 55 мкг 6% 6.3% 1658 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31177 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.8004 мг 12 мг 6.7% 7% 1499 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
Кампестерол 0.094 мг ~
Стигмастерол 0.023 мг ~
бета Ситостерол 3.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.319 г min 16.8 г 13.8% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.183 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат 2.02.2021 составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».