Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная курица

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, жарено-тушеная 150 г
Морковь (Тушение) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 25.7% 281 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421.7 мкг 900 мкг 46.9% 34% 213 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 2.48 мг 5 мг 49.6% 36% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.8% 1065 г
Витамин В4, холин 99.32 мг 500 мг 19.9% 14.4% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 1.369 мг 5 мг 27.4% 19.9% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.788 мг 2 мг 39.4% 28.6% 254 г
Витамин В9, фолаты 0.88 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.1% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4190 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.8% 1905 г
Витамин РР, НЭ 8.0828 мг 20 мг 40.4% 29.3% 247 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 8.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.83 мг 2500 мг 13% 9.4% 767 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9398 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 12.1% 600 г
Магний, Mg 34.27 мг 400 мг 8.6% 6.2% 1167 г
Натрий, Na 43.55 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Сера, S 268.43 мг 1000 мг 26.8% 19.4% 373 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 19.2% 377 г
Хлор, Cl 13.16 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 2.2% 3303 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2558 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Медь, Cu 52.95 мкг 1000 мкг 5.3% 3.8% 1889 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 4.1% 1750 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 26.601 мкг 55 мкг 48.4% 35.1% 207 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36364 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 0.8814 мг 12 мг 7.3% 5.3% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 1.816 г ~
Валин 1.393 г ~
Гистидин* 0.999 г ~
Изолейцин 1.319 г ~
Лейцин 2.22 г ~
Лизин 2.578 г ~
Метионин 0.697 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 1.205 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 1.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 1.571 г ~
Аспарагиновая кислота 2.543 г ~
Глицин 1.189 г ~
Глутаминовая кислота 4.01 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 1.026 г ~
Тирозин 0.967 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.498 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушеная курица составляет 137,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (248.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок