| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.9% | 563 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.6% | 528 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.8% | 1282 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.319 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.665 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.532 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.4% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 104.92 мг | 500 мг | 21% | 12.9% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 8.6% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.84 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.424 мкг | 3 мкг | 47.5% | 29.2% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.7% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3505 г |
| гамма Токоферол | 0.174 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.634 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.4% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3605 мг | 20 мг | 26.8% | 16.5% | 373 г |
| Ниацин | 2.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.99 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.9% | 896 г |
| Кальций, Ca | 49.63 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 2015 г |
| Кремний, Si | 7.66 мг | 30 мг | 25.5% | 15.7% | 392 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1743 г |
| Натрий, Na | 1095.84 мг | 1300 мг | 84.3% | 51.8% | 119 г |
| Сера, S | 181.45 мг | 1000 мг | 18.1% | 11.1% | 551 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 12.3% | 498 г |
| Хлор, Cl | 1659.55 мг | 2300 мг | 72.2% | 44.3% | 139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.627 мг | 18 мг | 14.6% | 9% | 685 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.2% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 7.757 мкг | 10 мкг | 77.6% | 47.7% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.4145 мг | 2 мг | 20.7% | 12.7% | 483 г |
| Медь, Cu | 183.14 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 11.2% | 546 г |
| Молибден, Mo | 9.999 мкг | 70 мкг | 14.3% | 8.8% | 700 г |
| Никель, Ni | 3.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.693 мкг | 55 мкг | 15.8% | 9.7% | 633 г |
| Фтор, F | 46.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8684 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 2.2132 мг | 12 мг | 18.4% | 11.3% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.756 г | min 16.8 г | 28.3% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.544 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина и кабачок составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».