Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 100 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.6% 1101 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.8% 1647 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 7.3% 849 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5% 1250 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 4.6% 1353 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.3% 1161 г
Витамин В4, холин 81.25 мг 500 мг 16.3% 10.1% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 6.8% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 7.1% 877 г
Витамин В9, фолаты 12.525 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3194 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 6.9% 900 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2609 г
Витамин Н, биотин 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 6.9% 893 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.55 мг 20 мг 12.8% 7.9% 784 г
Ниацин 0.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.5 мг 2500 мг 14% 8.7% 715 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4301 г
Кремний, Si 26 мг 30 мг 86.7% 53.8% 115 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 2.9% 2162 г
Натрий, Na 36.75 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3537 г
Сера, S 77.5 мг 1000 мг 7.8% 4.8% 1290 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 7.6% 812 г
Хлор, Cl 73 мг 2300 мг 3.2% 2% 3151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 692.5 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 97 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 4.7% 1309 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1904 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 33.5% 185 г
Литий, Li 38.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 7.3% 852 г
Медь, Cu 115.75 мкг 1000 мкг 11.6% 7.2% 864 г
Молибден, Mo 8.625 мкг 70 мкг 12.3% 7.6% 812 г
Никель, Ni 3.05 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 250 мкг ~
Селен, Se 9.309 мкг 55 мкг 16.9% 10.5% 591 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11679 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 8.1% 763 г
Цинк, Zn 0.6325 мг 12 мг 5.3% 3.3% 1897 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 161,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (322.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».