| Щука (Жарка) | 677 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 38 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 13.8% | 373 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.4% | 549 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 61.82 мг | 500 мг | 12.4% | 6.4% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 8.4% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 5.4% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.109 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.138 мкг | 3 мкг | 71.3% | 36.7% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.243 мкг | 10 мкг | 22.4% | 11.5% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.759 мг | 15 мг | 31.7% | 16.3% | 315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6075 мг | 20 мг | 38% | 19.6% | 263 г |
| Ниацин | 4.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.55 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.4% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2769 г |
| Кремний, Si | 0.284 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10563 г |
| Магний, Mg | 31.62 мг | 400 мг | 7.9% | 4.1% | 1265 г |
| Натрий, Na | 33.47 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3884 г |
| Сера, S | 229.35 мг | 1000 мг | 22.9% | 11.8% | 436 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 11.6% | 443 г |
| Хлор, Cl | 51.31 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 2.2% | 2314 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 19.909 мкг | 10 мкг | 199.1% | 102.5% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2418 г |
| Медь, Cu | 126.96 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.5% | 788 г |
| Молибден, Mo | 4.267 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.1% | 1640 г |
| Никель, Ni | 5.224 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.667 мкг | 55 мкг | 23% | 11.8% | 434 г |
| Фтор, F | 22.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17637 г |
| Хром, Cr | 46.61 мкг | 50 мкг | 93.2% | 48% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.1392 мг | 12 мг | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.389 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.908 г | ~ | |||
| Лизин | 2.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.068 г | ~ | |||
| Треонин | 1.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.934 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Глицин | 1.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.316 г | ~ | |||
| Пролин | 1.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | min 16.8 г | 15% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.9% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука жареная составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».