Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с семгой

Моцарелла [Mauri] 125 г
Форель Слабосоленая [Томилинская] 170 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Огурец парниковый 120 г
Салат (латук) 100 г
Соус французский Салат бар 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.3% 655 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.8% 629 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 7.6% 972 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Витамин В4, холин 53.84 мг 500 мг 10.8% 8% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.7% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.511 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4700 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 3.3% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6466 г
Витамин Н, биотин 4.347 мкг 50 мкг 8.7% 6.4% 1150 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 12.2% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.6365 мг 20 мг 3.2% 2.4% 3142 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.57 мг 2500 мг 3.6% 2.7% 2791 г
Кальций, Ca 24.26 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4122 г
Кремний, Si 9.638 мг 30 мг 32.1% 23.8% 311 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 1.9% 3976 г
Натрий, Na 29.45 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4414 г
Сера, S 38.99 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2565 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 4.5% 1653 г
Хлор, Cl 42.47 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 22.82 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2691 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2907 г
Кобальт, Co 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 20.2% 366 г
Литий, Li 5.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Медь, Cu 39.59 мкг 1000 мкг 4% 3% 2526 г
Молибден, Mo 2.589 мкг 70 мкг 3.7% 2.7% 2704 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 6.576 мкг 55 мкг 12% 8.9% 836 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26403 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.2942 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%

Энергетическая ценность Салат с семгой составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».