| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 1000 г |
| Сливки 33% [Петмол] | 500 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.9 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 10.1% | 353 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 12.8% | 279 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4249 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 71.1 мг | 500 мг | 14.2% | 5.1% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 4.4% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 7.9% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.22 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 35.7% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 3.662 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.6% | 1365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.09 мг | 20 мг | 20.5% | 7.3% | 489 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.5 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.2% | 692 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6859 г |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 2.5% | 1403 г |
| Натрий, Na | 64.72 мг | 1300 мг | 5% | 1.8% | 2009 г |
| Сера, S | 241.7 мг | 1000 мг | 24.2% | 8.6% | 414 г |
| Фосфор, P | 221.4 мг | 800 мг | 27.7% | 9.9% | 361 г |
| Хлор, Cl | 63.5 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.044 мг | 18 мг | 11.4% | 4.1% | 881 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.9% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 7.9 мкг | 10 мкг | 79% | 28.2% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2618 г |
| Медь, Cu | 197.3 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 7% | 507 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Никель, Ni | 9.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61111 г |
| Фтор, F | 68.58 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5833 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 6.1% | 584 г |
| Цинк, Zn | 3.393 мг | 12 мг | 28.3% | 10.1% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов со сливками составляет 279,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».