| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 190 г |
| Бульон рыбный | 504 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Вода | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 18% | 1041 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.6% | 2154 г |
| Вода | 96.4 г | 2273 г | 4.2% | 7.9% | 2358 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.4% | 7759 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 10.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 12% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 16.93 мг | 500 мг | 3.4% | 6.4% | 2953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 23.8% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 21.8% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.781 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.6% | 5141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.24 мкг | 3 мкг | 41.3% | 77.5% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.8% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.705 мкг | 10 мкг | 17.1% | 32.1% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 7.3% | 2595 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3191 мг | 20 мг | 16.6% | 31.1% | 603 г |
| Ниацин | 1.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.92 мг | 2500 мг | 8.2% | 15.4% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 8953 г |
| Магний, Mg | 11.85 мг | 400 мг | 3% | 5.6% | 3376 г |
| Натрий, Na | 117.99 мг | 1300 мг | 9.1% | 17.1% | 1102 г |
| Сера, S | 66.45 мг | 1000 мг | 6.6% | 12.4% | 1505 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 22.1% | 850 г |
| Хлор, Cl | 0.17 мг | 2300 мг | 1352941 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.226 мг | 18 мг | 1.3% | 2.4% | 7965 г |
| Йод, I | 12.84 мкг | 150 мкг | 8.6% | 16.1% | 1168 г |
| Кобальт, Co | 5.135 мкг | 10 мкг | 51.4% | 96.4% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 3.8% | 4950 г |
| Медь, Cu | 114.37 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 21.4% | 874 г |
| Молибден, Mo | 1.222 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.2% | 5728 г |
| Никель, Ni | 1.541 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.053 мкг | 55 мкг | 18.3% | 34.3% | 547 г |
| Фтор, F | 122.57 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 5.8% | 3263 г |
| Хром, Cr | 14.12 мкг | 50 мкг | 28.2% | 52.9% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.2052 мг | 12 мг | 1.7% | 3.2% | 5848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 166.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из рыбы составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».