| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 300 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 300 г |
| Манная крупа (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.3% | 608 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.8% | 394 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.6% | 3180 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 69.33 мг | 500 мг | 13.9% | 7% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5.4% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 6.9% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.01 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.964 мкг | 3 мкг | 32.1% | 16.2% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 3.4% | 1503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 4.7% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 3.566 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.6% | 1402 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8228 мг | 20 мг | 19.1% | 9.6% | 523 г |
| Ниацин | 1.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.29 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.3% | 946 г |
| Кальций, Ca | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3615 г |
| Кремний, Si | 0.593 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5059 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1803 г |
| Натрий, Na | 292.98 мг | 1300 мг | 22.5% | 11.3% | 444 г |
| Сера, S | 171.81 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.7% | 582 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 8.5% | 591 г |
| Хлор, Cl | 49.76 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 4.1% | 1242 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 7.639 мкг | 10 мкг | 76.4% | 38.5% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2475 г |
| Медь, Cu | 136.33 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 6.9% | 734 г |
| Молибден, Mo | 7.814 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.6% | 896 г |
| Никель, Ni | 6.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.679 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.4% | 1495 г |
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8813 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.5% | 778 г |
| Цинк, Zn | 1.9728 мг | 12 мг | 16.4% | 8.3% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.702 г | min 16.8 г | 28% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (говядина+свинина+капуста) составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».