Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель с яблоками и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель с яблоками и творогом

Яблоко Ред Делишес 879 г
Сахар песок 18 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 105 г
Творог 5% жирности (Запекание) 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с яблоками и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.8% 1407 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.5% 3294 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 7.1% 1153 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.6% 952 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
бета Криптоксантин 10.763 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин В4, холин 27.28 мг 500 мг 5.5% 4.5% 1833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.876 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4507 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 6.8% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3769 г
Витамин Н, биотин 2.415 мкг 50 мкг 4.8% 3.9% 2070 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.2164 мг 20 мг 6.1% 5% 1644 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.43 мг 2500 мг 5.4% 4.4% 1846 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2630 г
Кремний, Si 0.236 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12712 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Натрий, Na 68.55 мг 1300 мг 5.3% 4.4% 1896 г
Сера, S 52.85 мг 1000 мг 5.3% 4.4% 1892 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 6.9% 1185 г
Хлор, Cl 123.84 мг 2300 мг 5.4% 4.4% 1857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 7.07 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 2.5% 3327 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 8.5% 964 г
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 5% 1645 г
Медь, Cu 53.19 мкг 1000 мкг 5.3% 4.4% 1880 г
Молибден, Mo 2.952 мкг 70 мкг 4.2% 3.4% 2371 г
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Селен, Se 6.848 мкг 55 мкг 12.5% 10.3% 803 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41841 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Цинк, Zn 0.2324 мг 12 мг 1.9% 1.6% 5164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Штрудель с яблоками и творогом составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».