Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Коррида. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Коррида

Морковь 100 г
Свекла 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 60 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Картофель (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Коррида".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.7% 1273 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.5% 3000 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.1% 1333 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.8 мкг 900 мкг 38.8% 52.4% 258 г
бета Каротин 2.093 мг 5 мг 41.9% 56.5% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 10.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.655 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5225 г
Витамин C, аскорбиновая 44.32 мг 90 мг 49.2% 66.4% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.401 мг 15 мг 9.3% 12.6% 1071 г
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14881 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 9.7% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.761 мг 20 мг 3.8% 5.1% 2628 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.11 мг 2500 мг 9.7% 13.1% 1028 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5599 г
Кремний, Si 32.806 мг 30 мг 109.4% 147.6% 91 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 5.3% 2579 г
Натрий, Na 77.29 мг 1300 мг 5.9% 8% 1682 г
Сера, S 16.72 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5981 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 6.3% 2111 г
Хлор, Cl 38.62 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.4 мкг ~
Бор, B 118.5 мкг ~
Ванадий, V 41.54 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 5.3% 2575 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 3% 4518 г
Кобальт, Co 2.986 мкг 10 мкг 29.9% 40.4% 335 г
Литий, Li 35.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.2177 мг 2 мг 10.9% 14.7% 919 г
Медь, Cu 91.73 мкг 1000 мкг 9.2% 12.4% 1090 г
Молибден, Mo 7.108 мкг 70 мкг 10.2% 13.8% 985 г
Никель, Ni 6.304 мкг ~
Рубидий, Rb 189.2 мкг ~
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12360 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19057 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 17.4% 774 г
Цинк, Zn 0.3557 мг 12 мг 3% 4% 3374 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 30%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 69%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.629 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.196 г ~

Энергетическая ценность Салат Коррида составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».