| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 422 г | |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 412 г | |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 3666 г | |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 1286 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1500 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 692 г | |
| Витамин В4, холин | 150.5 мг | 500 мг | 30.1% | 332 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 333 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.3 мг | 20 мг | 41.5% | 241 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257 мг | 2500 мг | 10.3% | 973 г | |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 5882 г | |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 1600 г | |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 3714 г | |
| Сера, S | 167 мг | 1000 мг | 16.7% | 599 г | |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 421 г | |
| Хлор, Cl | 91 мг | 2300 мг | 4% | 2527 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.6 мг | 18 мг | 20% | 500 г | |
| Кобальт, Co | 25 мкг | 10 мкг | 250% | 40 г | |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2500 г | |
| Медь, Cu | 230 мкг | 1000 мкг | 23% | 435 г | |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3500 г | |
| Фтор, F | 98 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 4082 г | |
| Хром, Cr | 19 мкг | 50 мкг | 38% | 263 г | |
| Цинк, Zn | 3.4 мг | 12 мг | 28.3% | 353 г | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность перепела составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».