Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с ветчиной и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с ветчиной и грибами

Шампиньоны (Запекание) 120 г
Корейка Столичная 150 г
Сыр сметанковый 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с ветчиной и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7% 717 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.6% 475 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.9% 1766 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 4.2% 1202 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.3% 947 г
Витамин В4, холин 61.81 мг 500 мг 12.4% 6.3% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 7% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 6.933 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5770 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7653 г
Витамин Н, биотин 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 7.7% 660 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7602 мг 20 мг 8.8% 4.4% 1136 г
Ниацин 0.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.06 мг 2500 мг 5.5% 2.8% 1824 г
Кальций, Ca 24.64 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4058 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5917 г
Магний, Mg 6.28 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6369 г
Натрий, Na 35.81 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3630 г
Сера, S 45.33 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 4.4% 1135 г
Хлор, Cl 49.19 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2826 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1875 г
Кобальт, Co 4.853 мкг 10 мкг 48.5% 24.5% 206 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Медь, Cu 108.56 мкг 1000 мкг 10.9% 5.5% 921 г
Молибден, Mo 2.536 мкг 70 мкг 3.6% 1.8% 2760 г
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 11.089 мкг 55 мкг 20.2% 10.2% 496 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Титан, Ti 9.71 мкг ~
Фтор, F 16.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23599 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 3.4% 1488 г
Цинк, Zn 0.3336 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3597 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кекс с ветчиной и грибами составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».