| Печень куриная (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Вешенки | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 18.9% | 543 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.3% | 1931 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5316.7 мкг | 900 мкг | 590.7% | 607.7% | 17 г |
| Ретинол | 5.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.81 мг | 5 мг | 36.2% | 37.2% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 14.9% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.119 мг | 1.8 мг | 62.2% | 64% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 103.12 мг | 500 мг | 20.6% | 21.2% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.395 мг | 5 мг | 67.9% | 69.9% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 19.2% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.26 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.298 мкг | 3 мкг | 343.3% | 353.2% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 11.4% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6135 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 2.861 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.9% | 1748 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9894 мг | 20 мг | 34.9% | 35.9% | 286 г |
| Ниацин | 4.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.47 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.6% | 885 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5152 г |
| Кремний, Si | 4.494 мг | 30 мг | 15% | 15.4% | 668 г |
| Магний, Mg | 25.85 мг | 400 мг | 6.5% | 6.7% | 1547 г |
| Натрий, Na | 16.31 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7971 г |
| Сера, S | 149.7 мг | 1000 мг | 15% | 15.4% | 668 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 22.2% | 463 г |
| Хлор, Cl | 18.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.607 мг | 18 мг | 53.4% | 54.9% | 187 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 9.005 мкг | 10 мкг | 90.1% | 92.7% | 111 г |
| Литий, Li | 0.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 7.8% | 1310 г |
| Медь, Cu | 307.02 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 31.6% | 326 г |
| Молибден, Mo | 18.474 мкг | 70 мкг | 26.4% | 27.2% | 379 г |
| Никель, Ni | 1.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.579 мкг | 55 мкг | 57.4% | 59.1% | 174 г |
| Стронций, Sr | 13.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22637 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.5% | 893 г |
| Цинк, Zn | 4.1809 мг | 12 мг | 34.8% | 35.8% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 1.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.16 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с вешенкой составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».