Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Пшеничная мука цельнозерновая 160 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Корица, молотая 5 г
Миндаль 25 г
Фундук 25 г
Овсяная мука (Жарка) 40 г
Яблоко (Запекание) 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.9% 864 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.8% 737 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 6% 702 г
Углеводы (общие) 18.8 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 11.5% 370 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 2.4% 1744 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
бета Криптоксантин 0.982 мкг ~
Ликопин 0.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.36 мг 1.5 мг 24% 10.2% 417 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 5.5% 769 г
Витамин В4, холин 56.7 мг 500 мг 11.3% 4.8% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 6.3% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 7.2% 588 г
Витамин В9, фолаты 55.932 мкг 400 мкг 14% 5.9% 715 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.296 мг 15 мг 15.3% 6.5% 653 г
бета Токоферол 0.056 мг ~
гамма Токоферол 0.545 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 7.6% 560 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.5097 мг 20 мг 17.5% 7.4% 570 г
Ниацин 0.62 мг ~
Бетаин 17.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.66 мг 2500 мг 15.9% 6.8% 627 г
Кальций, Ca 52.45 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1907 г
Кремний, Si 40.339 мг 30 мг 134.5% 57.1% 74 г
Магний, Mg 79.74 мг 400 мг 19.9% 8.5% 502 г
Натрий, Na 44.57 мг 1300 мг 3.4% 1.4% 2917 г
Сера, S 87.86 мг 1000 мг 8.8% 3.7% 1138 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 10.3% 412 г
Хлор, Cl 52.33 мг 2300 мг 2.3% 1% 4395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 219.8 мкг ~
Ванадий, V 7 мкг ~
Железо, Fe 2.444 мг 18 мг 13.6% 5.8% 736 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 12.1% 350 г
Литий, Li 2.697 мкг ~
Марганец, Mn 1.5742 мг 2 мг 78.7% 33.4% 127 г
Медь, Cu 224.18 мкг 1000 мкг 22.4% 9.5% 446 г
Молибден, Mo 5.311 мкг 70 мкг 7.6% 3.2% 1318 г
Никель, Ni 9.897 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 20.865 мкг 55 мкг 37.9% 16.1% 264 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Титан, Ti 3.42 мкг ~
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Хром, Cr 8.11 мкг 50 мкг 16.2% 6.9% 617 г
Цинк, Zn 1.2265 мг 12 мг 10.2% 4.3% 978 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.745 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.198 мг ~
бета Ситостерол 3.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.336 г min 16.8 г 25.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.23 г от 11.2 до 20.6 г 11% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 235,4 кКал.

  • Порция = 110 гр (258.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».