| Капуста белокочанная | 500 г |
| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 500 г |
| Рис отварной | 100 г |
Капусту мелко нашинковать, мясо индейки перекрутить фарш. Все смешать добавить сырое куринное яйцо.Сформировать котлетки, выложить в форму. Запекать в духовке при 180"
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.9% | 603 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.2% | 589 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 14.7% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 46 мг | 500 мг | 9.2% | 6.1% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.2% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 7.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.972 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5.4% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.59 мг | 90 мг | 30.7% | 20.2% | 326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4405 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.227 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 18.9% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3634 мг | 20 мг | 11.8% | 7.8% | 846 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.2 мг | 2500 мг | 12.1% | 8% | 827 г |
| Кальций, Ca | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Кремний, Si | 25.379 мг | 30 мг | 84.6% | 55.7% | 118 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2114 г |
| Натрий, Na | 69.22 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.5% | 1878 г |
| Сера, S | 134.4 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.8% | 744 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Хлор, Cl | 63.36 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 3.2% | 2059 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.388 мкг | 10 мкг | 13.9% | 9.1% | 720 г |
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 3.2% | 2026 г |
| Медь, Cu | 57.57 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.8% | 1737 г |
| Молибден, Mo | 4.674 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.4% | 1498 г |
| Никель, Ni | 6.818 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.422 мкг | 55 мкг | 29.9% | 19.7% | 335 г |
| Фтор, F | 12.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30960 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 1.6597 мг | 12 мг | 13.8% | 9.1% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.205 г | min 16.8 г | 25% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы света составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».