| Куриные желудки (пупы) | 1468 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 21.5% | 238 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.6% | 918 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4140 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.8% | 1848 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 10.1% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.6% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 10% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.905 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.843 мкг | 3 мкг | 61.4% | 31.3% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 3.8% | 1360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3791 мг | 20 мг | 56.9% | 29% | 176 г |
| Ниацин | 3.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 541.95 мг | 2500 мг | 21.7% | 11.1% | 461 г |
| Кальций, Ca | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3373 г |
| Кремний, Si | 1.167 мг | 30 мг | 3.9% | 2% | 2571 г |
| Магний, Mg | 30.91 мг | 400 мг | 7.7% | 3.9% | 1294 г |
| Натрий, Na | 550.24 мг | 1300 мг | 42.3% | 21.6% | 236 г |
| Сера, S | 286.81 мг | 1000 мг | 28.7% | 14.6% | 349 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 13.7% | 374 г |
| Хлор, Cl | 625.29 мг | 2300 мг | 27.2% | 13.9% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.847 мг | 18 мг | 32.5% | 16.6% | 308 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 19.571 мкг | 10 мкг | 195.7% | 99.8% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 3.4% | 1511 г |
| Медь, Cu | 175.29 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 8.9% | 570 г |
| Молибден, Mo | 13.78 мкг | 70 мкг | 19.7% | 10% | 508 г |
| Никель, Ni | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.935 мкг | 55 мкг | 70.8% | 36.1% | 141 г |
| Фтор, F | 7.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55096 г |
| Хром, Cr | 11.13 мкг | 50 мкг | 22.3% | 11.4% | 449 г |
| Цинк, Zn | 5.6903 мг | 12 мг | 47.4% | 24.2% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.28 г | ~ | |||
| Валин | 1.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.297 г | ~ | |||
| Лизин | 1.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.995 г | ~ | |||
| Треонин | 1.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 2.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.82 г | ~ | |||
| Глицин | 2.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.021 г | ~ | |||
| Пролин | 1.744 г | ~ | |||
| Серин | 1.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки (пупы) тушёные составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».